Etiqueta:gastronomía española

A nivel nacional e internacional, el chorizo ibérico de bellota es el favorito

Desde la era paleolítica, la dehesa salmantina ha sido el hogar de los cerdos ibéricos. Asimismo, es el ambiente óptimo para la producción de...

Según los expertos, ¿Cuáles son los beneficios del jamón ibérico de bellota?

Los productos curados de cerdo ibérico son algunos de los manjares más deliciosos de la alta cocina española. Un tipo de jamón procedente de...

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