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Un nuevo Lienzo para la ciudad de Valencia

Después del regreso de las vacaciones de muchos valencianos, a partir del próximo día 13 de septiembre, se encontrarán con varias sorpresas en uno...

Equipo de Redacción - septiembre 10, 2023

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Seleccionado para el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión Alimentos de España 2023 el chef Samuel Naveira

El cocinero Samuel Naveira, chef del Resturante MU.NA* de Ponferrada, es uno de los tres cocineros seleccionados para el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid...

Equipo de Redacción - enero 16, 2023

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Samuel Naveira será ponente en San Sebastián Gastronomika

Para la mayoría de los chefs del mundo, subirse al escenario de San Sebastián Gastronomika es un sueño, no en vano está considerado uno...

Equipo de Redacción - septiembre 27, 2022

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Bocados de paisaje, El Bierzo en la alta cocina

Cada metro recorrido en El Bierzo es una experiencia, cada día de viaje son múltiples sabores. Ya sea practicando enoturismo o haciendo el Camino...

Equipo de Redacción - junio 29, 2022

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El compromiso de la alta cocina con la sostenibilidad no es una pose, sino una obligación

El primer estrella Michelin de Ponferrada, Samuel Naveira, tiene claro que el cambio en las cocinas de todo el mundo es un ejemplo y...

Equipo de Redacción - junio 20, 2022

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